food, travel

Berlin- 5 Places to eat at

אנחנו נמצאים כידוע בעיצומה של עונת החופשות, נדמה כי רוב חברי הפייסבוק שלי בכלל לא נמצאים בארץ, אלא מטיילים להם במגוון יעדים אטרקטיביים, ובזמן שאני בוהה בקנאה באלבומי תמונות מדהימים מרחבי העולם, אני ממתינה בסבלנות לספטמבר ולחופשה שלי בלונדון.
אחד מהיעדים הפופולריים ביותר בקרב ישראלים ובכלל היא ברלין- בה ביקרנו לפני כשנתיים.
על אף שברלין ובאופן כללי גרמניה לא ידועה במיוחד בזכות הקולינריה שלה, אנחנו מאוד נהנינו מהאוכל המעולה שהיה לעיר הקסומה הזאת להציע.
לפני שטסנו ערכנו (או יותר נכון- ערכתי) מחקר מעמיק על העיר, בדיוק כפי שאנחנו עושים לפני כל יעד אליו אנחנו טסים, וסימנו לעצמנו באילו מסעדות נרצה לבקר.
משהו שאני ממליצה לעשות בחום לפני כל טיול, הוא לקרוא המון על היעד אליו אתם טסים, לכתוב בצד את כל האטרקציות, המקומות, חנויות וכו׳ שתרצו לבקר, ואז להדפיס מפה ולסמן על גביה את כל אותם היעדים הנבחרים. מה שתעשו בשלב הבא זה להבחין אילו יעדים נמצאים באותו האיזור, ובאופן זה תוכלו לאגד יחד כמה יעדים ובכך לייצר לכם מסלול לכל יום.
מה שאני עושה בנוסף לזאת זה גם לסמן את המסעדות שאני רוצה לבקר בהן על גבי המפה, ובהתאם למסלול שבניתי לכל יום- לשבץ ולשמור זמן לביקור במסעדות הללו במהלך היום, בהתאם למיקומן במפה ולמסלולים אליהם הן יכולות להתאים. כך יוצא שאני כמעט ואף פעם לא מתאכזבת מהאוכל כשאני טסה לחו״ל- אני תמיד יודעת איפה אבקר, איך המנות נראות, מה הביקורות שקיבלה המסעדה וכן גם מה טווח המחירים אליו אני יכולה לצפות.

בברלין היו כמה מקומות שסימנתי לעצמי לבקר בהם, ובחרתי להציג לכם בפוסט הזה 5 מקומות מומלצים לאכול בהם במהלך הביקור שלכם בברלין.

אז בואו נתחיל:

1.  Monsieur Vuong

מונסייר וונג היא מסעדה וייאטנמית מוכרת ופופולרית במיוחד בברלין, וממוקמת בשכונת mitte המגניבה.
בד״כ יש תור דיי ארוך של אנשים הממתינים להכנס למסעדה, אבל למזלנו ביום שביקרנו המסעדה הייתה חצי ריקה- באותו יום נחתנו בברלין והיינו מורעבים במיוחד,
אז אני לא חושבת שיכולנו לעמוד בהמתנה ארוכה, ומזל שלא היינו צריכים אחרת היינו מפסידים מסעדה מעולה באמת.
המסעדה מגישה מגוון רחב של מנות אסייתיות בדגש על וייאטנמיות, שהמרכיב העיקרי בהן הוא כמובן הנודלס, והמנות הידועות ביותר של המסעדה הן המרקים- צחים, נפלאים,
מלאים בירקות, עלים ותבלינים. המסעדה מעוצבת בסגנון נגיש וטרנדי,  בצבעים אדומים חומים וחמים, עם שולחנות עץ ארוכים. זמן ההמתנה למנות יחסית קצר, הצוות במקום מיומן וזריז,
ורוב המבקרים במסעדה נוטים להגיע לאכול וללכת יחסית מהר, זו לא ממש מסעדה בה מתעכבים ויושבים שעות ארוכות.
אנחנו ניסינו את מנת מרק הביף פו הידועה, עליה שמענו רבות- מרק צח ומעט חריף, מפוצץ עשבי תיבול, הרים של בצל ירוק, נבטים וחתיכות בשר בקר.
אהבנו את המנה מאוד ואף אחד מאיתנו לא הצליח לסיים אותה. במידה ונחזור לברלין זוהי ללא ספק מסעדה שנשוב לבקר בה.

 

 2. Trattoria Porttoffino

טרטוריה פורטופינו ידועה כאחת המסעדות האיטלקיות הטובות בברלין- מסעדה באוירה ביתית, לא פלצנית או יוקרתית, אלא מסעדה איטלקית אמיתית- חמה, נעימה, אותנטית וטעימה נורא.
המסעדה לא גדולה במיוחד, יש בה משהו אינטימי ונעים, העיצוב פשוט ולא מתחכם, על רוב השולחנות במסעדה מונחות מפות משובצות אדום לבן, ובחלקה החיצוני של המסעדה ממוקמים כמה שולחנות קטנים ונעימים.
הבעלים של המסעדה הם איטלקיים, ואכן מרגישים זאת-
הכל במסעדה איטלקי אותנטי, החל מצוות המלצרים, המפות המשובצות, סגנון האפייה של הפיצות בתנור עץ גדול ועד לחומרי הגלם הטריים והאיכותיים.
הפיצה שהזמנו לא נפלה בטעמה ובאיכותה מהפיצות הרבות שאכלנו ברחבי איטליה, וגם הפסטה שהזמנו – עם חתיכות בייקון צלויות ברוטב שמנת הייתה מנה פשוט מעולה.
בנוסף ליתרונות הרבים של המסעדה, מחירי המנות הוא יתרון משמעותי נוסף- רוב הפיצות, הפסטות והסלטים נמכרים בעלות של כ-6 יורו בלבד- מחיר משתלם לכל הדיעות, בפרט כשמדובר במנות איכותיות כל כך.

3. Burgermeister

אחד המקומות הידועים בברלין, שהפך גם לאחד מסמליה של העיר וליעד תיירותי בפני עצמו הוא ברגרמייסטר- מזללת המבורגרים מעולה ומיוחדת בשכונת קרוייצברג ההיפסטרית-
מסביב לברגרמייסטר נמצאים לא מעט מועדונים, ומאחר והמקום פתוח עד השעות המאוחרות של הלילה, הוא ידוע כמקום אהוב במיוחד לסיום הערב לאחר החגיגות במועדון.
המיקום של המזללה דיי מוזר- ממוקמת באמצע כביש סואן ועמוס במיוחד, תחת גשר, על אי תנועה, במבנה ששימש פעם לשירותים ציבוריים… כן.
אתם תזהו את המקום באופן מיידי- מבנה ירוק בולט עם שלטים ירוקים עליהם כתוב שם המקום, ותור עצום וארוך שמשתרך לו עם עשרות אנשים מורעבים.
אל תיבהלו מהשורה האחרונה כי יש לציין שהתור עובר מהר במיוחד, כל אחד מקבל מספר, והמספרים רצים בזריזות ובלי עיכובים מיותרים.
קשה לקרוא למקום הזה מסעדה במובן הפורמלי של המילה, שכן יש במקום משהו כמו 4 שולחנות בלבד, וכשאני אומרת שולחנות אני מתכוונת לספסלי עץ גבוהים.
שאר מקומות הישיבה במקום הם בעצם בעמידה סביב שולחנות קטנים וגבוהים, או ישיבה על ברזלים עטופים בפלסטיק. בוא נאמר שזה לא מקום אופטימלי במיוחד למבוגרים
או למשפחות עם ילדים, והקליינטורה במקום אכן מורכבת במרביתה מצעירים.
ההמבורגרים בברגרמייסטר באמת טעימים במיוחד, בין הטעימים ביותר שיצא לי לאכול- הלחמניות טריות מאוד (איך אפשר שלא, עם התחלופה המטורפת במקום),
הבשר שמנוני ואיכותי, והצ׳יפס מצוין! בקיצור- כל מה שאפשר לרצות ממקום בסגנון. אני ממליצה במיוחד לקחת את מנת הצ׳יפס עם תוספת של גבינה נוזלית מעל- באמת שללקק את האצבעות.
חיסרון אחד ויחיד מבחינתי במקום היה חוויית האכילה-אופן הישיבה במקום הפריע לי מעט. אני אוהבת לשבת בנינוחות כשאני אוכלת, במושבים נוחים ולקחת את הזמן, היה לי קצת קשה
עם תחושת הישיבה על עמודי ברזל ואכילה זריזה כי התחת כבר כואב וכי לא נעים לך מכמויות האנשים שמחכים לשבת גם הם.
על אף הסעיף האחרון, באופן כללי- זה מקום שלא כדאי לפספס בהגיעכם לברלין, האוכל באמת טעים, ומתי עוד יצא לכם להגיד שאכלתם על הכביש בשירותים?

4. Mr Hai Kabuki 

מיסטר היי קבוקי היא מסעדה יפנית הממוקמת באוליבר פלאץ בברלין. הרבה מחשיבים את המסעדה למסעדת הסושי הטובה ביותר בברלין, והיא אכן לא מאכזבת.
אין צורך להזמין מקומות מראש, ובד״כ גם אין תור בכניסה, אבל כדאי להתכונן ולצפות לזמן המתנה יחסית ארוך עד לקבלת המנות- אך האוכל בהחלט שווה את ההמתנה.
אנחנו לקחנו את אחת מקומבינציות הסושי הנדיבות, והמנה הייתה פשוט מדהימה- הדגים מצוינים בצבעים עזים שמעידים על טריותם, הטעמים מדויקים והמנות גדולות במיוחד.
האוירה במסעדה מאוד נינוחה ורגועה, עיצוב המסעדה לבן בהיר ונקי, המושבים נוחים, הכל מזמין אותך לשהות שם זמן רב- מה שאכן עשינו. המלצרים נעימים ויעילים, אך רובם לא דוברים אנגלית כל כך, מה שטיפה הקשה על ההזמנה.
המסעדה מספקת גם וויי פיי מעולה חינם ליושבי המקום, מה שתרם לשהייה הממושכת שלנו במסעדה. בקיצור, אם אתם חובבי סושי ונמצאים בברלין- מומלץ לבקר ולטעום, אתם תהנו בוודאות.

5. קורי 36 

מאכל הדגל של העם הגרמני הן הנקניקיות, ורשת נקניקיות הקארי הידועה ביותר בברלין היא קורי 36 – רשת שהפכה לעוד אחד מהמוסדות הידועים ביותר של העיר.
המקום מגיש את נקניקיות הקארי המעולות בברלין, ומחזיק בכמה סניפים ברחבי העיר- סניפים שנוטים להיות מלאים לאורך רוב שעות היום ובעיקר בשעות אחר הצהריים, אך חשוב לציין כי זמן ההמתנה בהם קצר במיוחד.
בדוכן קורי 36 מגישים נקניקיות מעולות צלויות ומתובלות בקטשופ וקארי- וואו כמה שהנקניקיות האלו טעימות- כל ביס הוא תענוג מפוצץ בתבלינים ובטעם.
הנקניקיות מוגשות בתוך לחמניות קטנות, כך שרוב הנקניקיה נמצא בעצם מחוץ ללחמניה, אבל זה לא באמת משנה כי הנקניקיה היא הכוכבת והלחמניה המתלווה אליה הייתה
מבחינתי בגדר תוספת קישוט. מאחר והמקום הוא לא יותר מדוכן טייק אוואי עם כמה מושבים בודדים מסביב, נהוג בד״כ לקחת את הנקניקיה ולאכול אותה על הדרך או בעמידה על יד המקום-  מה שהופך את זה למאכל מעולה לאמצע יום קניות עמוס למשל כשאתם חייבים משהו מהיר לפני היעד הבא.  המחירים אגב, כיאה לדוכן פאסט פוד- נוחים וזולים במיוחד.

אלה היו חמשת המקומות שאהבתי במיוחד בברלין, יש מקומות נוספים שלעדתכם אסור להחמיץ? כתבו לי למטה בתגובות!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...